1 großes Glas mit Deckel oder ein Einweckglas (500 ml), Ingwer, 1 TL Kurkuma, 2 Zehen Knoblauch, schwarzer gemahlener Pfeffer, 1 TL Cayennepfeffer, Olivenöl, Zitronensaft
Ingwer und Knoblauch klein schneiden und in das Glas geben. Gewürze ebenfalls ins Glas geben, alles mit Olivenöl bedecken und den Zitronensaft untermischen. Alles gut umrühren und über Nacht bei Raumtemperatur ziehen lassen. Nach dem Durchziehen in den Kühlschrank stellen und jeden Tag ein Schnapsglas davon trinken. Mengenangaben können flexibel variiert werden. Es gibt keine Nebenwirkungen. Wem der Cayennepfeffer zu scharf ist, kann die Menge reduzieren oder ganz weglassen. Wenn ich frische Chillies zur Verfügung habe, lasse den Cayennepfeffer weg. Ich stelle immer so viel her, dass es für mehrere Wochen reicht.
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